Científicos del Ifapa ensayan en Huelva la aplicación de estiércol de gallina y calor, técnica denominada biosolarización, al suelo en el que se planta la fresa en Huelva al objeto de determinar su idoneidad para usarlo como desinfectante, habiendo obtenido resultados positivos

Las autoridades de Estados Unidos determinaron que un brote de salmonela causado por huevos infectados con la bacteria se originó en el alimento para gallinas utilizado en dos establecimientos rurales de Iowa. Muchas organizaciones culpan al sistema de granjas industriales

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) presentó ayer el documento de consenso con las recomendaciones sobre la alimentación en los centros escolares

El proyecto Inmugal, en el que participan el centro tecnológico Ainia, la Fundación Leia, AZTI-Tecnalia e INBIOTEC, generará alimentos con funciones inmuno-estimuladoras para el organismo humano, a través de la incorporación de compuestos con propiedades obtenidas de microalgas. Los primeros resultados indican que los polisacáridos (azúcares) extraídos de ciertas microalgas ya se podrían aplicar a algunos alimentos

La región autónoma de Madeira, en Portugal, se ha convertido en la primera región europea libre de transgénicos reconocida de forma oficial, tras el visto bueno de la Comisión Europea a la existencia de esta figura legal